Entre fogones

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Comentario por Txus el diciembre 21, 2011 a las 12:34pm

Esto esta un poco quieto, no? 

Un saludo a Tod@s

Comentario por Portoss el septiembre 1, 2011 a las 11:50pm

Hola a todos como el movimiento se demuestra andando, busco gente para organizar cenas/comidas cada vez en una casa y cada uno pone un plato de comida elaborado por el, excepto el anfitrion que pone mesa y mantel. La tertulia entre otras cosas se pueden intercambiar info del plato elaborado y por supuesto conocernos. Todo esto por la zona del Mar Menor, Los Alcazares.

Comentario por david el abril 9, 2011 a las 5:51pm

Hola , soy nuevo en el grupo , y la verdad , me parece fantastico asi que reclamo vuestra ayuda de principiante con el arroz con leche, jejje como hago para que no se pase el arroz y no quede muy seco ?. Espero vuestros sabios consejos!!!

Comentario por Isabel Pérez Pérez el marzo 2, 2011 a las 4:31pm

Hola, he visto un plato en internet que me ha parecido especial para una cena, se llama "brazo de gitano salado" en las fotos se ve precioso,  no os pongo la receta porque ocupa mucho espacio pero os dejo la dirección de la web donde estaba  www.cocinaconrobot.com

Un saludo para todos.

 

Comentario por jose antonio el enero 1, 2011 a las 11:22pm

me acabo de unir a singles y espero que se hagan actividades interesantes, a ver que tal, besos a todos y feliz año.

Comentario por Isabel Pérez Pérez el diciembre 8, 2010 a las 11:06pm

Hola os dejo una receta de Navidad.
TURRON DE YEMA TOSTADA
Ingredientes:
50 g. azúcar
50 g. agua
4 yemas
150 g. almendra molida
150 g. azúcar glas
1/2 clara de huevo

Elaboración:
Hacer un almíbar con 50 g. de azúcar y 50 g. de agua hasta que tenga una consistencia de punto de hebra.
Batir las yemas en un cazo, sin parar de batir añadir la mezcla anterior lentamente. Cocer durante unos 15 minutos a fuego lento.
Hacer una masa de mazapán con la almendra molida, el azúcar glas y la 1/2 clara de huevo, amasar bien y formar una bola con el mazapán, añadir la mezcla de yema y amasar todo muy bien.
Sobre un trozo de papel vegetal espolvoreado con azúcar, formar una tableta de turrón, poner azúcar por encima y quemar con un soplete.
Guardar en el frigorífico.

ESPERO QUE OS GUSTE. Animaos y poner alguna recetilla de las que haceis muy ricas.

Comentario por Isabel Pérez Pérez el noviembre 14, 2010 a las 6:29pm

RECETA: TARTA DE SANTIAGO
INGREDIENTES: 100 g. mantequilla, 100 g. azúcar, 200 g. almendra molida, 4 huevos, 50 g. harina, ralladura de limón, 1 cucharadita de levadura en polvo.

Se mezcla la mantequilla, el azúcar, la ralladura de limón, la almendra y los huevos, se añade la harina y la levadura. Poner en un molde untado con mantequilla. Meter al horno 30 minutos a 170º.
Cubrir la superficie con azúcar glass.

Espero que os guste.

Comentario por Isabel Pérez Pérez el octubre 31, 2010 a las 10:32pm

RECETA: HUESOS DE SANTO
Esta receta es típica de estos días, por eso os la pongo para que os animeis a hacerla.

INGREDIENTES:
200 g. azúcar glas
200 g. almendra molida
1 clara de huevo
Un chorrito de agua
Un poquito de harina

ELABORACION:
Se amasa la almendra con el azúcar y la clara de huevo, se añade un poquito de agua y un poquito de harina para que la masa tenga consistencia.
Dejar la masa en el frigorífico durante 5 minutos
Se hacen rectangulos de unos 5 cm. por 6 cm. Los rellenamos con crema de boniato, ó crema pastelera y formamos los rulitos.
Cocer en horno precalentado a 60º unos 3 minutos

Comentario por Angela el octubre 7, 2010 a las 10:06pm

Me acabo unir a vuestro grupo para aprender y degustar nuevos manjares.
.Un saludo a tod@s

Comentario por Santiago Pérez el agosto 22, 2010 a las 10:56am

B días, me acabo de unir a ese grupo, creo que en este grupo hay muy buenos restauradores y sumilleres, eso está bien,siempre se aprende algo
Un saludo a tod@s

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